La trattoria

Se qualcuno pensa che la vecchia e cara piola dei tempi andati sia ormai scomparsa si sbaglia, non conosce l’OSTERIA CANTINE VITTORIA, locale unico in Torino per la sua caratterizzazione. Un’atmosfera calda ed accogliente, volte con mattoni a vista, tanto legno, tovaglie a quadretti, vecchi oggetti di vita quotidiana appesi ai travi e sugli scaffali, tini in acciaio per il vino  perché qua si vende anche un vino sfuso di buona qualità, banco gastronomia, bancone BAR sempre in legno e arredo in arte povera. Una  fisarmonica e chitarra a disposizione per chiunque si voglia cimentare a suonarne due.
Una cucina franca, genuina e a bun pat , ma curata, una ricerca di innovazione con fantasia delle proposte di trattoria, certamente non troverete gli spaghetti al pomodoro ma i cavatelli polpo e cozze, tagliatelle gamberoni e porcini quando è stagione (per i porcini si intende) e tanto altro: pasta e fagioli, busecca, risotto al nebbiolo, plin di carne in crema tartufata e scaglie di tartufo e così via, ogni giorno presentiamo almeno 50 piatti sempre diversi.
Una cucina che varia dalla tipica piemontese con i suoi agnolotti, tajarin e tagliatelle (prodotti di prima qualità di un pastificio artigianale di Santo Stefano Belbo) presentati in mille modi.
Da provare anche la cucina di mare, con grigliate o fritture miste, polpo ai ferri, branzino al cartoccio, calamari ripieni, spada alla messinese e molte altre ricette.
Prezzi onesti, questa è la nostra forza, a pranzo offriamo un menù a prezzo fisso (comprese bevande) a € 10,00 che spazia in una scelta fra tre primi, almeno dodici secondi e dieci contorni.

Vineria, o meglio “Piola”

L’OSTERIA CANTINE VITTORIA è la piola di un tempo, ovviamente rivisitata ai giorni nostri. In quale locale trovate ancora i tini in acciaio per il vino, le uova sode sul bancone del bar?
Chi si ricorda ancora, per averle viste o per sentito dire, le botteghe di quei piccoli paesi della campagna piemontese dove si comprava il vino e si mangiava e beveva in allegria? CANTINE VITTORIA è tutto questo e non solo. Qui si vende un vino sfuso di buona qualità, bianco rosso e rosè del territorio: barbera, dolcetto, bonarda, nebbiolo.
Quasi quasi ci dimenticavamo, un buon bicchiere di vino della casa costa solo € 1,00.

La Merenda Sinoira

Tanto per capirsi subito, alla cassa appare un cartello che dice: “per quelli che ce l’hanno piccolo APERICENA, per gli altri MERENDA SINOIRA”. Cerchiamo di spiegaremeglio: la tanto diffusa apericena che impazza nei locali di tendenza cerca solo di imitare la vecchia buona e genuina merenda sinoira dei nostri nonni.
CANTINE VITTORIA offre la vera merenda sinoira, affettati, formaggi, acciughe al verde e stuzzichini annaffiati da buon vino. Il tutto a prezzi popolari. Provate a fare il confronto!